DESSERT

ABACAXI ESPECIAL
Trilha sonora: "Mushaboom" da Fiest clique aqui para escutar

Fruta com uma boa qualidade de vitamina C, B! e A.Como já sabemos o suco do abacaxi é ótimo para a producão de sucos, sorvetes, cremes, geléias, bolos e outros alimentos e hoje vou lhe ensinar a fazer uma GELÉIA DE ABACAXI, mas nao é uma geléia normal, será uma geléia especial que podera ser servida como sobremesa, vamos lá.

INGREDIENTES

2 abacaxis ( ou 8 copos de abacaxi em cubos )

1 copo de açúcar mascavo

3 cm de gengibre fresco ( batido no liquidificador com um poco de água)

1 ou 2 palitos de Canela

MODO DE PREPARO

Misture o abacaxi com o açúcar, o gengibre e canela em uma panela. Cubra e cozinhe em fogo ALTO por 4 horas, mechendo de vez enquando até que o abacaxi fique bem macia e levemente adocicada. Pronto! Simples não é!?

               Para servir coloque em um prato como o da foto, ou até mesmo em pratinhos individuais, e pode ou melhor DEVE ser acompanhado com um sorvete de Côco ou baunilha, ou até mesmo creme de leite Puro, fica divino!

Aproveite!