quinta-feira, 1 de julho de 2010

Estilo Americano
Trilha sonora: "You rock my world " por Michael Jackson clique aqui para escutar

Hoje vamos falar das "gostosuras", tanto doce como salgado! As receitas são inspiradas em um Café da manhã americano, estilo IHOP. E já entrando no clima de 4 de julho independência dos Estados Unidos,  mas prometo nada de ovos ou bacon haha... E porque!? Ahh por que eu acho uma delicia, panquecas, muffins, scones, cookies, muita fruta, cereais, café, leite, sucos.. e até os ovos e bacon! Tudo é muito elaborado e repleto de sabor... Mas as receitas a seguir serão "normalzinhas".


Muffins de Café
Saindo do forno "quentinho"


Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 / 3 xícara de açúcar
1 colher de sopa de pó de café instantâneo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 / 2 colher de chá de canela em pó
1 / 8 colher de chá de sal
1 / 3 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de café forte resfriado
1 stick (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal, derretida e fria
1 ovo grande
1 / 2 colher de chá de extrato de baunilha puro

Referência: - PESOS E MEDIDAS

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 250 graus.  Em uma bandeja regular tamanho "muffin"(como a bandeja da foto) com copos de papel. Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, pó de café, o fermento, a canela eo sal. Misture o açúcar mascavo, certificando-se que não há nódulos.
Em outra tigela, misture o café, manteiga, ovos e a baunilha até ficar bem misturado. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos, mexendo para misturar.
Divida a massa entre as 12 taças e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito introduzido no centro saia limpo. Deixe esfriar e sirva com ou sem os copos de papel.
 
Dica: - Neste site há algumas bandejas, de formas e tamanhos diferentes. http://portuguese.alibaba.com/search/cake-pans-1.html

 Panquecas de Banana
Ai que maravilha, panquecas "quentinhas" pela manhã.
Ingredientes:
• 1 copo de farinha
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 copo de leite
• 2 colheres de óleo
• 1 banana madura, amassada

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos com batedor. Em uma tigela pequena, com uma batedeira, misture os ovos, o leite e o óleo. Lentamente, adicione os ingredientes molhados e banana amassada com os ingredientes secos. E misture .
Aqueca a chapa ou frigideira, com pouco oléo para selar. Usando mais ou menos metade de um copocomo  medidor para formar cada panqueca na frigideira. Asse até que  até as bordas ficarem douradas dos dois lados. Mais ou menos 1 minuto e meio cada panqueca.E pronto!
                                                                                                                                                   Aproveite!